info. Nutricional
Não há Pera como a Rocha
a mais portuguesa de todas as frutas.
O Sr Rocha lá a plantou em Sintra e até hoje todos dizem que ela é mais dura do que as outras Peras.
Mas quem a conhece de perto, sabe que ela é um doce.
Em fatias finas desidratadas, torna-se estaladiça e irresistível.
Valor Energético 67 kcal / 281 kj
Proteína 0,5 g
Hidratos de carbono 14 g
dos quais açúcares 7,7 g
Lípidos <0,5 g
Sal 0,01 g
Fibras 4,3 g
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