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Come bem, sente-te melhor | Nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida

23 Out, 2018 | Dicas de Nutrição | 0 comments

Antes de pensarmos no tratamento de uma doença devemos conhecer a melhor forma de manter o estado de saúde. Cada pessoa é um conjunto de corpo, mente e espirito e o nosso estilo de vida deve ser levado de forma a manter estes três pilares sempre em equilíbrio. Por isso, estas são 6 dicas que podemos seguir para atingir esse estado:

 

1. Comer os alimentos da Estação do Ano

Além de ser economicamente mais viável, consumir os alimentos que estão na época permite-nos estar em equilíbrio com a natureza e ir buscar aos alimentos os nutrientes de que mais precisamos em cada estação do ano para nos reestabelecermos.

 

2. Comer os alimentos mais adequados para cada altura do dia

Sabemos que é importante fazer, pelo menos, 5 refeições por dia com intervalos de cerca de 3 horas entre cada uma. No entanto, devemos também consumir em cada altura do dia, aquilo que é mais importante para o nosso corpo, atendo ao funcionamento dos órgãos.

 

3. Consumir os 5 sabores numa só refeição

Considera-se uma refeição completamente equilibrada aquela em que é possível conjugar alimentos com os 5 sabores que ajudam a estimular funções de diversos órgãos ao mesmo tempo. Desta forma o corpo trabalha como um todo.

 

4.  Dar preferência a alimentos simples e saudáveis

Escolha alimentos mais simples e evite comprar alimentos processados e com uma grande carga de substâncias tóxicas.

 

5. Consumir apenas as quantidades de que precisamos

Uma alimentação excessiva provoca a acumulação de gordura no corpo que, por sua vez, desencadeia alguns fatores e risco como excesso de peso, sobrecarga das articulações, aumento de colesterol sanguíneo e desequilíbrios hormonais.

 

6. Cozinhar os alimentos apenas o tempo necessário

Cozinhar tempo demais pode levar à perda de nutrientes por isso, sempre que possível, consuma alimentos crus ou que sejam cozinhados a vapor.

 

Além de ser economicamente mais viável, consumir os alimentos que estão na época permite-nos estar em equilíbrio com a natureza e ir buscar aos alimentos os nutrientes de que mais precisamos em cada estação do ano para nos reestabelecermos. Na primavera • Devemos consumir alimentos com um sabor adocicado que ajudem a reestabeler as defesas e a combater as alergias características da estação. Alimentos como cenoura, beterraba, milho, batata-doce e ginseng devem ser reforçados. • Devemos ainda dar preferência a cereais como arroz integral, amaranto e aveia e consumir fruta e legumes frescos. • Apostar no consumo de algas e microalgas (ex: kombu, nori, clorela e spirulina) • Evitar alimentos muito ácidos como tomate e quivi. No Verão • Devemos dar preferência a alimentos frescos e refrescantes para melhorar a circulação sanguínea e favorecer a diurese como alface, acelgas, espargos, maçãs, morangos, melancia, melão, pepino, rúcula, limão, chá verde, camomila ou amêndoas. • Para induzir a transpiração e ajudar a diminuir a temperatura corporal, devemos procurar consumir alimentos como gengibre, hortelã e pimenta. No Outono • Devemos procurar alimentos que humidifiquem o corpo e combatam o clima mais seco e frio característico da estação. Estes alimentos podem ser: castanha, abóbora, ameixa, arroz integral, feijão azuki, agrião, damasco, noz, e algas. • Por outro lado, devemos reforçar um pouco a ingestão de alimentos que favoreçam os movimentos intestinais para que este órgão elimine facilmente todas as toxinas a que estamos sujeitos. Alimentos como gengibre, alho, cebola, curcuma e pimenta. No Inverno • Devemos procurar reforçar os alimentos picantes que melhoram a circulação sanguínea e deixam o nosso sistema imunitário mais protegido. Procure alimentos como pimenta, canela, cardamomo, beringela, azeitonas, nozes, lentilhas, grão-de-bico e ovos. • Devemos ainda evitar alimentos muito frios que façam com que o organismo tenha um gasto excessivo de energia a restabeler a sua temperatura normal. • Consuma chás que ajudam a aquecer e a combater naturalmente as infeções.

Nutricionista Mafalda Rodrigues de Almeida

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